Harga Pangan Dunia Melonjak

MEDIA EMITEN – Harga bahan pangan dunia mengalami kenaikan dalam beberapa bulan terakhir. Dan beras, makanan pokok di sebagian besar Asia, bisa menjadi yang berikutnya, kata pengamat industri.

Harga bahan makanan, mulai dari gandum dan biji-bijian lainnya hingga daging dan minyak, telah melonjak. Itu didorong oleh banyak faktor, termasuk kenaikan biaya pupuk dan energi pada tahun lalu serta perang Rusia-Ukraina.

Larangan ekspor makanan atau gangguan serius termasuk dari India (gandum), Ukraina (gandum, oat dan gula, antara lain) dan Indonesia (minyak sawit).

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Beras bisa menjadi pilihan berikutnya. Indeks Harga Pangan Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa sudah menunjukkan harga beras internasional merangkak naik untuk bulan kelima berturut-turut mencapai level tertinggi 12 bulan, menurut data Mei terbaru yang diterbitkan pekan lalu.

Persediaan beras masih melimpah, kata para ahli. Tetapi kenaikan harga gandum, dan biaya pertanian yang umumnya lebih tinggi, akan membuat harga beras layak untuk dipantau selanjutnya.

“Kita perlu memantau harga beras ke depan, karena kenaikan harga gandum dapat menyebabkan beberapa substitusi terhadap beras, meningkatkan permintaan dan menurunkan stok yang ada,” kata Sonal Varma, kepala ekonom di bank Jepang Nomura, seperti dikutip dari CNBC International, Senin 13 Juni 2022.

Risiko Proteksionisme

Langkah-langkah proteksionis “sebenarnya memperburuk tekanan harga di tingkat global karena berbagai alasan. Biaya pakan dan pupuk untuk pertanian sudah meningkat, dan harga energi menambah biaya pengiriman, tambahnya.

“Jadi ada risiko bahwa kita melihat lebih banyak proteksionisme dari negara-negara,” kata Varma.

Namun demikian, dia menyatakan bahwa risiko terhadap beras masih rendah karena persediaan beras global cukup dan panen di India diperkirakan akan baik pada musim panas ini.

Perang Rusia di Ukraina telah menaikkan harga gandum. Kedua negara adalah pengekspor utama gandum, dan invasi Rusia telah mengganggu pertanian dan memblokir ekspor gandum dari negara tersebut. Harga gandum telah melonjak lebih dari 50% sejak setahun lalu.

Pada Senin pekan lalu saja, harga gandum melonjak 4% setelah militer Rusia menghancurkan salah satu terminal ekspor gandum terbesar di Ukraina, menurut Reuters, mengutip pihak berwenang Ukraina.

Thailand dan Vietnam sedang dalam pembicaraan mengenai kesepakatan untuk meningkatkan harga ekspor beras mereka, menurut laporan Reuters yang mengutip seorang pejabat pemerintah Thailand pada akhir Mei.

Empat eksportir mengatakan kepada Reuters bahwa pedagang beras telah membeli lebih banyak beras India dalam dua minggu terakhir, menurut laporan 6 Juni.